Отравление кишечника

Отравлением кишечника обычно называют группу острые кишечные заболеваний, вызванные различными патогенными бактериями и вирусами. Зачастую кишечные инфекции путают с пищевыми отравлениями, поскольку их симптомы очень схожи.

Как происходит отравление

Острые кишечные инфекции – это целая группа заболеваний, в которой представлено около 30 разновидностей. Причем они настолько распространены по всему миру, что занимают второе место по частоте после респираторных заболеваний.

Чаще всего кишечные отравления происходят в теплое время года и в 60% случаев – у маленьких детей, которые особенно тяжело переносят это заболевание. Так, главный симптом – сильная диарея – приводит у детей к стремительному обезвоживанию и, если своевременно не приняты экстренные меры, к летальному исходу.

Главной причиной этой группы заболеваний являются:

1. Бактерии: стафилококк, сальмонелла, холера, шигелла, синегнойная палочка и другие,
2. Вирусы: ротавирус, энтеровирус и другие.

Заражение происходит в подавляющем большинстве случаев через некипяченую воду, несвежую или грязную пищу, предметы обихода. И бактерии, и вирусы – возбудители кишечных отравлений стремительно развиваются в воде, еде, на грязных руках и т.д., а попадая в человеческий организм, начинают вырабатывать сильный яд под названием энтеротоксин. Именно он, оказавшись в кишечнике, вызывает сильную интоксикацию всего организма.

Обычно попадая в организм через ротовую полость, патогенные микроорганизмы поступают в полость кишечника, где начинают активно размножаться. В результате вырабатываются яды, которые дают о себе знать неприятными симптомами уже через 6-12 часов.

Основные симптомы кишечного отравления:

• Боли в животе спастического характера;
• Понос и рвота;
• Повышение температуры тела, озноб;
• Вялость, усталость;
• Отсутствие аппетита;
• Сухость во рту, редкие мочеиспускания из-за потери жидкости;
• Головокружение;
• Учащенное дыхание;
• Падение артериального давления.

Обычно адекватное лечение и промывание организма способствуют тому, что неприятные симптомы проходят за несколько дней. Однако обязательно нужно вызвать врача, если отравился пожилой член семьи, ребенок, при отравлении грибами или консервами, при очень высокой температуре и если на фоне кишечного отравления болят почки, печень и другие органы.

Кишечная инфекция или отравление, как определить?

Все заболевания желудочно-кишечного тракта, связанные с расстройством стула, можно разделить на 2 группы – это кишечные инфекции и пищевые отравления, или токсикоинфекции.

Отличительные особенности обеих групп представлены в таблице.

Лечим кишечник после отравления грамотно

Если все или только некоторые симптомы кишечной инфекции налицо, окружение пострадавшего должно оказать ему первую доврачебную помощь (лечение назначит врач), которая особенно результативна при пищевых токсикоинфекциях и заключается в следующем:

1. Соблюдение правил гигиены: поскольку заболевание может быть заразным, больному выделяется отдельная посуда, полотенце, которые должны храниться отдельно.
2. При наличии рвоты, тошноты необходимо в первую очередь промыть желудок чуть прохладной кипяченой водой, можно с добавлением бледно-розового раствора перманганата калия. Затем необходимо вызвать рвоту. Такую процедуру повторяют несколько раз до чистых вод.
3. Очень важно не допустить обезвоживания – особенно это касается детей, у которых оно развивается и нарастает стремительно. При сильной и частой рвоте больного нужно отпаивать маленькими дозами (по 15-20 мл), но часто, каждые 5-10 минут. Для восполнения потребностей организма в жидкости и физиологических солях назначают специальные регидрационные препараты. Желательно, чтобы больной выпивал 2-2,5 л воды, компотов, зеленого чая в сутки.
4. Если мешает непрекращающаяся рвота, можно выпить противорвотный препарат.
5. Если началась диарея, по рекомендации лечащего врача назначаются энтеросорбенты, помогающие вывести из полости кишечника токсины и закрепляющие неоформленный стул.
6. При стойком повышении температуры и ухудшении состояния больного лечащий врач (и только он!) назначает антибактериальные препараты, предварительно определив чувствительность к ним возбудителей заболевания.

После того, как состояние больного стало заметно улучшаться, начинает появляться аппетит и тут важно хотя бы пару недель посидеть на диете. Обычно не рекомендуются свежие овощи и фрукты (лучше отварные, пропаренные, запеченные), жареные, жирные блюда, колбасы и копчености, грубая пища, острые и соленые продукты, молоко.

Рекомендованы для ежедневного употребления каши – овсяная, рисовая, нежирные кисломолочные продукты, чуть подсушенный белый хлеб, сухарики, нежирные бульоны на второй воде, паровые котлеты, овощные пюре.

Рекомендуемые  препараты

На каждом этапе лечения заболевания и впоследствии, для восстановления работы кишечника применяются несколько групп лекарственных препаратов:

1. В борьбе с инфекциями помогут антибактериальные средства – это так называемые кишечные антисептики, антибиотики ряда фторхинолонов, цефалоспоринов, аминогликозидов, а также хлорамфеникол и карбапенемы.
2. Справиться с обезвоживанием призваны солевые растворы – «Регидрон», «Глюкосалан», «Галактина» и их аналоги. Также можно приготовить регидратационный раствор своими руками: просто растворите в литре теплой воды 5 ч.л. сахара и ½ ч.л. соли.
3. Для ускоренного выведения токсинов и ядов, скопившихся в кишечнике, применяются энтеросорбенты – это всем известный активированный уголь и препараты нового поколения – Полифепан, Смекта, Лингам, Карболонг, которые нужно принимать 4-5 дней.
4. Восстановить нарушенную присутствием патогенных микроорганизмов микрофлору кишечника помогут пробиотики – т.е. препараты и продукты, в которых присутствуют лакто- и бифидобактерии: это и лекарственные препараты, называемые пребиотиками (Линекс, Бифидумбактерин, Флорин Форте, Лактобактерин и др.), а также пищевые продукты – кефир, простокваша, квашеная капуста, хлебный квас и моченые яблоки.
5. Для того, чтобы восстановить функционирование кишечника и препятствовать размножению в кишечнике вредных микроорганизмов, рекомендуются пребиотики – это такие продукты, как лук, чеснок, пшеничные отруби, сухофрукты, лечебные чаи с ромашкой, мятой, зверобоем. К лекарствам-пребиотикам относятся Дюфалак, Лактофильтрум, Инулин, Порталак и др.

Как избежать кишечных отравлений в дальнейшем

Чтобы свести к минимуму вероятность повторного развития кишечной инфекции и избежать длительного восстановительного периода после лечения, достаточно соблюдать простые меры профилактики:

• Как нас учили в детстве, не забываем мыть руки перед едой…ну и после улицы;
• Приобретать продукты нужно только с хорошим сроком годности, а при покупке фруктов и овощей на рынке поинтересоваться сертификатом качества;
• Тщательно мыть овощи и фрукты отфильтрованной или бутилированной водой;
• Продукты питания хранить в защищенном от животных и насекомых месте;
• Яйца после покупки нужно обязательно мыть теплой водой с мылом, лучше всего щеточкой;
• Почаще менять кухонные полотенца;
• Для мяса и рыбы использовать отдельную разделочную доску;
• Не хранить приготовленную еду более трех дней;
• С осторожностью питаться на улице, выбирая только проверенные кафе и рестораны;
• При приготовлении блюд соблюдать тепловой режим обработки различных видов продуктов;
• Не употреблять не очень свежую, чуть подпорченную пищу.

Подведем итоги: соблюдая простые правила гигиены, можно максимально сократить риск возникновения кишечных отравлений. Если это все же произошло, оказав первую помощь заболевшему, стоит непременно показать его врачу, особенно если речь идет о престарелых и маленьких детях.