Как соблюдать диету при гипотиреозе?

Правильная диета при гипотиреозе – одно из важных условий успешного лечения этого заболевания. Она является обязательной в комплексной терапии гипотиреоза и способна значительно улучшить общее самочувствие больного.

Почему необходима диета?

Разумеется, лечение щитовидной железы должно проходить под полным контролем специалиста. Врач-эндокринолог назначит подходящие препараты, направленные на нормализацию уровня гормонов в организме заболевшего. Это основная часть терапии. Но стоит помнить, что люди с нарушенной функцией щитовидной железы склонны к излишней полноте, что особенно важно для женщин. В этом случае поможет диета при гипотиреозе для похудения. Ее следует сочетать с регулярными физическими нагрузками.

Кроме того, из-за неправильного обмена веществ в организме больного происходят неприятные и опасные для здоровья перемены: повышение уровня холестерина в крови, появление проблем с кишечником (вздутие, запоры, газообразование), кровоточивость десен и разрушение зубов, отеки. Введение в ежедневный рацион рекомендованных продуктов и исключение вредных способно свести к минимуму перечисленные проявления заболевания.

Питание при гипотиреозе должно быть сбалансированным и способствовать некоторому уменьшению энергетической ценности ежедневного рациона, так как организму с замедленным обменом веществ довольно трудно перерабатывать большое количество калорий.

Исходя из этого, можно вывести несколько правил, которые помогут составить меню для больных гипотиреозом.

Что нельзя есть?

1. Необходимо исключить жирную пищу. Богатое холестерином мясо птиц и животных, рыба крайне не рекомендуются к употреблению. В эту же группу ограничений входит сливочное масло, сметана, сливки. Животные жиры лучше всего заменить растительными (в блюдах полезно использовать, например, подсолнечное или оливковое масло).
2. Так называемые легкие (простые) углеводы также противопоказаны. К ним относятся сладости, выпечка, белый хлеб, любой фастфуд.
3. Существенному ограничению придется подвергнуть употребление поваренной соли, так как она способствует задержке лишней жидкости в организме, усилению отеков и излишней нагрузке на почки.
4. По этой же причине нужно уменьшить количество выпиваемой в сутки воды: желательно не более 1,5 л.
5. Запрещается есть соевые продукты. Это объясняется тем, что гормон эстроген, в большом количестве вырабатывающийся вследствие употребления сои, негативно влияет на работу щитовидной железы, пораженной гипотиреозом.
6. Исключаются из рациона острое, копченое, различные соусы и маринады, консервированные овощи, фрукты, рыба, мясо. Категорически нельзя майонез, кетчуп и прочие стимуляторы вкуса.

Какие продукты полезны?

1. В питании больных большую роль играют белки. Поэтому необходимо ввести в рацион диетическое мясо (куриная грудка, индейка), морепродукты, постную рыбу (щуку, треску). Также отличным источником белка являются злаки и орехи. Мясные бульоны лучше варить на костях, они более полезны и гораздо легче усваиваются организмом.
2. Важно регулярно употреблять витамины, которые можно получить естественным образом из свежих фруктов и ягод, особенно кислых.
3. Для улучшения пищеварения и нормализации стула нужно обязательно включить в меню продукты, в большом количестве содержащие клетчатку. Это зелень, сырые овощи (белокочанная капуста, морковь), крупы (гречневая, овсяная), сухофрукты. Кроме того, для кишечника очень полезны йогурт, кефир, творог.
4. Рекомендуется употребление блюд, содержащих йод: морская капуста, уже упомянутые ранее морепродукты, бобовые.
5. Для утоления жажды отлично подойдут свежевыжатые цитрусовые соки, компоты из сухофруктов. Разрешено употреблять натуральный кофе и зеленый чай.

Диета при гипотиреозе щитовидной железы предполагает, кроме всего прочего, правильное приготовление пищи. Придется забыть о жареных блюдах и отдать предпочтение полезным тушеным либо приготовленным на пару. Тушеные и паровые овощи и мясо легче усваиваются организмом и к тому же сохраняют в себе полезные витамины и микроэлементы.

Как вы видите, питание при гипотиреозе не несет жестких ограничений в привычном питании человека. Нужно лишь соблюдать определенные правила и рекомендации лечащего врача, чтобы всегда чувствовать себя хорошо, несмотря на имеющееся заболевание.